Arem-arem

arem arem

Arem-arem
Arem-arem – Cemilan ini merupakan salah satu jajan pasar sering sekali kita temui, biasanya dijadikan snack dalam perjalanan anda. arem-arem juga bisa memenuhi kebutuhan sarapan anda di pagi hari karena terbuat dari nasi, sehingga bisa mengganti sarapan dipagi hari. kami mencoba berbagi resep arem-arem, semoga bisa dipraktekan dirumah, berikut bahan dan cara pembuatannya :
Bahan-bahan :
250 gr beras pulen
500 ml santan
1/2 sdt garam
2 lembar daun salam
Daun pisang utk membungkus dan lidi utk sematannya

Bahan isian dan bumbunya :
. 250 gr daging dada ayam potong2 kecil
. 2 buah wortel potong kecil2
. secukupnya Tempe dipotong2 kecil
. 5 siung bawang merah
. 3 siung bawang putih
. 3 buah cabe besar/rawit (sesuai selera)
. 200 cc air
. 1 sdm gula pasir
. 1 sdt kaldu bubuk
. secukupnya Garam
. 1 lmbr daun salam
. 1 batang serai memarkan
. 2 lembar daun jeruk purut

Langkah
. Masak beras dan santan,garam dan daun salam sampai santan terserap,aduk merata hingga matang.tutup panci,biarkan beberapa menit smpai nasi pulen
. Haluskan bawang merah,putih dan cabe,tumis hingga harum
. Masukan potongan daging ayam,potongan wartel dan tempe beri air,garam,kaldu bubuk dan gula pasir,masukan jg daun salam,sereh dan daun jeruk,lalu . aduk merata dan masak hingga bumbu meresap
. Ambil daun pisang,ratakan nasi secukupnya,isi dgn bahan isian secukupnya,lalu gulung dan sematkan lidi diatas dan bawahnya,agar saat dikukus
arem2 tidak terlepas bungkusnya
. Kukus selama 1jam (saya 90 menit supaya lebih taneg dan tdk cepat basi)

(Bakar sebentar diatas teflon)

Perbanyak pengetahuan anda tentang masakan di kuliner indonesia, yang menambah kecintaan anda akan resep masakan indonesia, jadikan kuliner indonesia menu andalan anda dirumah selain enak kuliner indonesia juga sehat karena menggunakan rempah-rempah asli indonesia. Harapan kami semoga resep ini menjadi salah satu andalan resep ibu-ibu, semoga anggota keluarga anda suka dengan sajian yang anda berikan.
jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *