Bakmi Rebus Kuah Gurih yang Kental dan Lezat

Bakmi Rebus Kuah Gurih yang Kental dan Lezat

Bakmi Rebus Kuah Gurih yang Kental dan Lezat
Bakmi Rebus Kuah Gurih yang Kental dan Lezat – Membuat Bakmie yang enak dan segar dimulut ….dibawah ini bahan dan cara membuatnya :

Bahan-Bahan:

200 gram lomi
1 potong paha ayam
2 butir telur
5 buah bakso sapi
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong
4 tangkai caisim, potong-potong
4 lembar kol, iris kasar
1/2 sendok teh gula pasir
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2.000 ml kaldu ayam
halus untuk taburan
1 tangkai daun seledri, diiris
2 sendok makan minyak, untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
300 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Udang Goreng:

100 gram udang kupas, giling
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan tepung sagu
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang
1 butir telur
150 ml air

Bumbu yang Dihaluskan:

5 butir kemiri, goreng
5 siung bawang putih, goreng
1/2 sendok makan ebi, goreng

Cara Membuat Gorengan Udang:

Untuk membuat hidangan kali ini caranya cukup mudah dan sederhana. Anda hanya perlu mendahulukan membuat gorengan udangnya. Hal ini penting sekali didahulukan agar nantinya ketika bakmi sudah jadi maka anda hingga mencampurkan sajian ini bersama dengan bahan yang satu ini. Sementara itu, bila anda menunggu sampai bakmi matang baru membuat hidangan ini maka mungkin sajian bakmie bisa keburu lembek.
Untuk membuat gorengan udang ini cukup gampang. Anda hanya perlu membersihkan udang dengan menggunakan air bersih secara merata terlebih dahulu.
Setelah itu, selanjutnya anda akan dapat mengupas udang secara merata sampai bahan ini menjadi lebih siap.
Lalu kemudian anda akan senantiasa dapat memasukkan udang dalam mesin penghalus. Lalu giling udang sampai halus secara merata.
Masukkan udang dalam sebuah baskom yang ukurannya sedang dan sisihkan sebelum anda mencampurkan hidangan ini secara merata dengan bahan-bahan lainnya.
Untuk membuat hidangan ini maka anda akan dapat mencampurkan tepung terigu bersama dengan tepung sagu dalam wadah udang.
Lalu bumbui dengan menggunakan garam bersama dengan merica bubuk. Kemudian tambahkan pula kedalamnya daun bawang bersama dengan bumbu halus, air bersama dengan telur yang sudah dikocok sampai lepas.
Aduk dengan merata adonan diatas sampai tercampur. Lalu siapkan wajan dan panaskan minyak goreng kedalamnya.
Goreng sajian ini sampai matang dalam minyak panas dan jangan lupa untuk membulak-balikkan sampai hidangan ini berwarna kekuningan secara merata.
Angkat sajian gorengan ini dan sisihkan secara merata sebelum anda mencampurkannya dengan bahan lain maka sisihkan sementara.

Cara Membuat Bakmi Rebus Kuah Gurih yang Kental dan Lezat:

Untuk membuat bakmie kali ini dapat dilakukan dengan menyeduh terlebih dahulu lomienya dalam sebuah panci sampai lunak.
Angkat sajian ini dan sisihkan dalam sebuah wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
Kemudian kocok telur sampai merata dan lepas dengan menggunakan kocokan sampai berbusa.
Kemudian rebus ayam dan suwir-suwir dengan merata dan masukkan dalam wadah sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan lainnya.
Panaskan minyak didalam sebuah wajan lalu tumis bumbu halus sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
Sisihkan bumbu ke pinggir wajan dan masukkan telur kedalamnya. Aduk-aduk telur sampai berbutir dan matang secara merata.
Lalu setelah itu, masukkan daun bawang kedalamnya bersama dengan caism dan kol juga tomat. Aduk-aduk sajian ini sampai layu dan tercampur.
Baru masukkan ayam suwir kedalamnya. Setelah itu, bumbui sajian ini dengan menggunakan gula pasir dan juga garam. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
Masukkan kaldu kedalamnya dan didihkan sampai matang dan merata. Baru masukkan mie dan masak sajian ini sampai matang.
Tambahkan udang kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini secara merata hingga matang. Baru taburi dengan seledri dan bawang merah goreng diatas mie.

jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *