Cah Kangkung Belacan

Cah Kangkung Belacan

Kangkung belacan merupakan salah satu resep masakan indonesia yang banyak disukai masyarakat karena memeng masakan ini memiliki rasa yang khas dan enak. Masakan ini membutuhkan bahan utama kangkung yang memiliki banyak sekali manfaatnta yaitu dapat mengatasi insomnia , anti toksin dan mencegah sembelit, mengandung zat besi , anti diabetes mellitus, dan dapat menyehatkan penglihatan.

Kangkung sendiri membawa kandungan vitamin A yang sangat tinggi, terhitung kangkung membawa kandungan vitamin A hingga mencapai 6.300 IU. Juga kangkung memiliki sifat antioksidan sehingga dapat mencegah penuaan dini, radikal bebas dan kanker dengan cara yang alami dan menyehatkan. Bahkan dengan mengonsumsi kangkung, Anda bisa menjaga kesehatan dari ginjal Anda juga mencegah sembelit dan anti diabetes melitus. Di balik rasanya yang khas, cah kangkung belacan ini menyembunyikan kebaikan di dalamnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep cah kangkung belacan :

  • 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
  • 1 sendok makan air
  • 150 kg Kangkung yang sudah disiangi (dipetiki daunnya)

Bahan untuk membuat sambal belacan :

  • 6 buah Cabai Keriting, kemudian anda rendam air hangat sehingga lunak, tiriskan
  • 3 butir Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 sendok teh Terasi bakar
  • ½ sendok makan ebi, kemudian anda sangrai dan ditumbuk halus
  • ½ sendok teh Garam

Nah setelah semua bahan-bahannya sudah anda siapkan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat cah kangkung belacan ini.

Cara membuat cah kangkung belacan yang enak :

  1. Pertama anda ulek terlebih dahulu semua bahan-bahan sambal belacannya hingga halus.
  2. Kemudian anda panaskan wajan hingga panas, kemudian anda masukkan minyak dan tunggu hingga minyak panas.
  3. Masukkan semua bahan-bahan sambal belacannya dan tumis beberapa saat hingga bumbu menjadi harum.
  4. Tambahkan air, aduk dan kemudian masukkan kangkung, aduk dengan cepat agar bumbu tercampur rata.
  5. Sebelum kangkung menjadi layu, segera angkat dan sajikan.

Demikian dengan resep masakan Cah Kangkung Belacan yang sangat mudah sekali dibuat dan silakan anda mencobanya dirumah, semoga dapat dipahami dan selamat menikmati masakan anda.

Baca juga resep masakan yang ada dibawah ini:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *