Cara Pembuatan Kue Nanas/Naster

Cara Pembuatan Kue Nanas/Naster kue nanas/naster adalah salah satu kue yang berisi nanas dan diapit dengan lapisan kulit yang dibuat atau kue kering yang dipanggang dengan jangka waktu yang pas takarannya. kue nanas ini sanagt banyak orang sukai atau banyak orang yang suka mencicipi kue ini, biasanya kue ini dibuat saat hari raya idul fitri atau pun hari raya imblek sangat banyak orang membuat kue nanas ini sebagai hari perayaan dan sangat banyak orang yang membuat kue nanas ini. Dan Ramadhan telah tiba dan lebaran sebentar lagi. Salah satu hal yang dibisa dipisah jika lebaran telah tiba adalah mempersiapkan kue untuk para tamu dan keluarga nanti. Salah satu yang sering dihidangkan saat lebaran ini adalah kue nastar nanas. Meski harga nanas ataupun selai nanas cukup mahal, namun tetap saja banyak yang membuat nastar nanas ini. bahkan, kadang – kadang harga dari kue nastar selai nanas ini harga bisa sangat melambung tinggi pada saat – saat menjelang Ramadhan seperti sekarang ini. Berikut adalah cara pembuatan kue nanas/ nastar.

Bahan-bahan Kue Nastar Nanas :

  • Mentega 150 gram
  • Margarin 100 gram
  • Gula halus 90 gram
  • Kuning telur 3 butir
  • Susu bubuk 50 gram
  • Tepung terigu protein rendah 350 gram ( bisa pakai bogasari kunci biru )
  • Vanilli ekstrak 1 sendok teh

Bahan Olesan Kue Nastar Nanas :

  • Kuning telur 2 butir
  • Madu 1/2 sendok teh
  • Air 1 sendok teh
  • Minyak goreng 1 sendok teh

Bahan-bahan Selai Nanas :

  • Nanas palembang 1 buah ( kupas , lalu diparut atau diblender )
  • Gula pasir 200 gram
  • Kayu manis 2 batang
  • Cengkeh 3 butir

Cara Membuat Selai Nanas :

  1. Langkah awal masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan menjadi agak lengket .
  2. Selanjutnya masukkan gula pasir, aduk hingga air habis dan adonan menjadi selai dan bisa dibentuk.
  3. Setelah itu dinginkan selai nanas dan bentuk bulat-bulat atau sesuai keingiinan. lalu jika selai dirasa terlalu lengket, kalian bisa masukkan selainya ke dalam lemari es terlebih dahulu hingga selai agak keras.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas :

  1. Langkah awal dengan menggunakan mixer, kocok mentega, margarin, gula halus dan vanili sebentar saja hanya agar adonan lembek dan tercampur rata saja. lalu masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. matikan mixer.
  2. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu atau spatula hingga semua bahan tercampur rata. bungkus adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan adonan di dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam.
  3. Selanjutnya keluarkan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. gilas adonan dengan ketebalan yang diinginkan kemudian cetak menggunakan gelas. sisa adonan sebaiknya dikembalikan ke dalam kulkas. isi adonan dengan selai yang sudah dibuat tadi, lalu bulatkan .
  4. Tata kue diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, beri jarak antar kue jangan terlalu berdekatan. kemudian panggang didalam oven yang telah dipanaskan kurang lebih selama 20 menit atau 3/4 matang.  set oven disuhu 150 derajat celcius saja tidak boleh terlalu tinggi.
  5. Keluarkan kue dari oven, lalu olesi dengan bahan pengoles keseluruh permukaannya hingga rata. kemudian panggang kembali hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan, kurang lebih selama 15 menit.
  6. Biarkan kue mendingin kemudian pindahkan ke rak kawat hingga dingin sempurna sebelum dimasukkan ke dalam toples kedap udara.
  7. Resep Kue Nastar Nanas Enak Lembut siap disajikan.

Target dalam resep kue nastar ini adalah kue nastar yang enak, empuk dan lumer di mulut. dari kalian yang ingin mencoba membuatnya, silakan dilihat resep yang ada diatas dengan sangat mudah sekali cara pembuatannya dan proses pembuatannya sangat cepet dan mudah. Demikian dengan cara pembuatan resep kue nastar yang sangat lembut dan enak. semoga mudah dimegerti sekian dari kami semoga bermanfaat dan selamat menikmati hidangan anda.

Baca juga resep yang dibawah ini yang sangat enak dan cara pembuatannya sangat mudah dan cepat inilah resepnya:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *