Gado-Gado

gado gado

Gado-Gado
Gado-Gado – Gado-gado merupakan kuliner khas indonesia yang terdapat di hampir seluruh indonesia. masakan ini pembuatannya sangat mudah sekali, bicara mengenai gado-gado kuliner satu ini berasal dari Jakarta. mungkin selama ini kuliner khas jakarta yang kita tahu dan terkenal adalah kerak telur tapi rupanya gado-gado juga merupakan kuliner khas dari jakarta yang muncul sekitar tahun 1980-an.
Kata “gado-gado” diambil dari kata “digado” yang berarti dimakan tanpa nasi. oleh karena itu setiap kali kita menyantap gado-gado selalu atau kebanyakan mengunakan lontong, tidak dengan nasi.
Untuk itu kuliner istimewa ini kami coba sajikan resep dan cara pembuatannya untuk anda praktekan, semoga bisa menambah variasi menu dalam keluarga anda.

Bahan-Bahan :
. Sayuran.
. Kentang 500 gram potong kecil-kecil lalu di rebus.
. Ketimun 1 batang kupas tipis.
. Tauge 200 gram lalu direbus.
. Telur ayam rebus.
. Kacang panjang, potong sepanjang 2 cm.
. Tomat 1 buah, iris menjadi 5 bagian.
. Daun Selada, cuci berish dan simpan sejenak di dalam lemari es.
Bumbu Saus :
. Kacang tanah sebanyak 300 gram. Bersihkan kulitnya lalu kacang digoreng.
. Cabai merah 4 buah.
. Bawang putih 6 siung.
. Kencur sekitar 6 cm.
. Terasi secukupnya.
. Asam Jawa secukupnya.
. Garam 1 sdm.
. Daun jeruk.
. Gula merah sebanyak 3 sdm.
Cara Memasak :
. Pertama-tama haluskan kacang tanah, bawang putih, terasi, daun jeruk, dan gula merah. Tambahkan air agar tidak terasa terlalu kental.
Anda bisa menambahkan jumlah cabai bila suka masakan pedas.
. Di piring terpisah, Anda bisa menyiapkan sayuran untuk dimakan bersama gado-gado.
. Setelah siap, siramkan saus tadi ke atas sayuran dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkapannya.

Perbanyak pengetahuan anda tentang masakan di kuliner indonesia, yang menambah kecintaan anda akan resep masakan indonesia, jadikan kuliner indonesia menu andalan anda dirumah selain enak kuliner indonesia juga sehat karena menggunakan rempah-rempah asli indonesia. Harapan kami semoga resep ini menjadi salah satu andalan resep ibu-ibu, semoga anggota keluarga anda suka dengan sajian yang anda berikan.
jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada dan juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

 

 

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *