Gulai Cumi Sedap nan Sederhana

Gulai Cumi Sedap nan Sederhana

Gulai Cumi Sedap nan Sederhana
Gulai Cumi Sedap nan Sederhana – Gulai identik dengan daging atau ikan, disini kami mencoba aplikasikan dengan cumi. mecoba varian baru akan menjadi kepuasan tersendiri bagi kami dan disini kami coba berbagi resep guli cumi sedap ini kepada anda. berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan Utama

5 ekor cumi segarberukuran segar
500 ml santan kelapa
3 buah tomat
1 batang serai, ambil bagian putihnya kemudian memarkan
1 lembar daun kunyit
1 sendok makan air perasan jeruk nipis
Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah
½ ruas jahe
½ ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri
Garam secukupnya

Cara Memasak Gulai Cumi

Ambil cumi yang sudah anda persiapkan kemudian anda bersihkan cumi tersebut dengan cara membuang kulit ari serta bagian kantung tintanya. Kemudian anda cuci dengan bersih.
Siram menggunakan air mendidih yang sudah dicampur dengan menggunakan garam, lalu rendam di dalam air tersebut kurang lebih selama 15 menit.
Haluskan bahan-bahan bumbu yang sebelumnya sudah anda siapkan dengan blender atau ulekan.
Siapkan wajan lalu panaskan minyak di wajan, lanjutkan dengan menumis bumbu halus, serai, daun kunyit setelah minyak panas sampai tercium aroma harum masakan.
Ambil santan kemudian tuang perlahan santan tersebut di dalam tumisan bumbu, lalu masak hingga mendidih semabri terus diaduk.
Setelah beberapa saat kemudian anda masukkan cumi serta tomat dalam wajan. Gunakan saja api kecil.
Teruskan masak cumi hingga matang dan daging empuk serta bumbu meresap.
Setelah matang kemudian angkat dan sajikan cumi-cumi tersebut di atas piring saji.

Perbanyak pengetahuan anda tentang masakan di kuliner indonesia, yang menambah kecintaan anda akan resep masakan indonesia, jadikan kuliner indonesia menu andalan anda dirumah selain enak kuliner indonesia juga sehat karena menggunakan rempah-rempah asli indonesia. Harapan kami semoga resep ini menjadi salah satu andalan resep ibu-ibu, semoga anggota keluarga anda suka dengan sajian yang anda berikan.
jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *