Ikan Bawal Balado

Ikan Bawal Balado

Ikan Bawal Balado

Ikan Bawal Balado – Menu masakan ikan ini sering anda temukan di Rumah Makan padang, lauk yang menggugah selera makan kita semua, buat ibu-ibu yang ingin mencoba menjadikan ikan balado sebagai menu di meja makan anda, mari kita lihat praktekan menu andalan ini dengan bahan dan bumbu serta cara membuat seperti dibawah ini.

Bahan-bahan yang dipersiapkan

500 gram ikan bawal dengan ukuran medium, siangilah kerat pada ke 2 sisi badan ikan
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
Minyak goreng
¼ sendok teh merica bubuk

Bahan bumbu (tumbuk kasar)

10 btr bawang merah
200 gram cabai merah ukuran besar (buang bijinya)
4 sendok teh garam
2 asam kandis
7 siung bawang putih dikupas

Cara Membuat Ikan Bawal Balado :

. Pertama lumuri ikan bawal menggunakan garam, air jeruk nipis, dan merica, sampai merata
. Taburi keseluruhan badan ikan menggunakan tepung terigu, sampai rata
. Goreng ikan bawal di dalam minyak panas, goreng sampai matang dan kering namun hati-hati perhatikan besarnya api jangan sampai gosong karena minyak terlalu panas dan menggoreng kelamaan
. Angkat kemudian tiriskan
. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak sayur
. Lalu tumis bahan bumbu (tumbuk kasar) yang sudah dipersiapkan, tunggu layu kemudian jika sudah harum angkat.
. Taruh ikan pada piring saji, kemudian siram menggunakan bumbu yang sudah ditumis
. Sajikan balado bawal selagi masih hangat

Perbanyak pengetahuan anda tentang masakan di kuliner indonesia, yang menambah kecintaan anda akan resep masakan indonesia, jadikan kuliner indonesia menu andalan anda dirumah selain enak kuliner indonesia juga sehat karena menggunakan rempah-rempah asli indonesia. Harapan kami semoga resep ini menjadi salah satu andalan resep ibu-ibu, semoga anggota keluarga anda suka dengan sajian yang anda berikan.
jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada dan juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *