Kue Pukis

 

 

kue pukis

Kue Pukis
Kue Pukis – kue pukis merupakan salah satu jajan pasar yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, namun ternyata pukis bukanlah jajan atau kue asli Indonesia. Jajan ini merupakan jajan yang berasal dari China.
Pada Jaman dulu resep kue pukis ini sangat dirahasiakan karena sangat digemari oleh penjajah, rahasia resep ini bisa tersebar karena merasa bosan dan ingin megembangkan kuliner ini dari sinilah resep kue ini tersebar ke masyarakat
itulah cerita singkat tentang asal-usul kue pukis. Yuk, mulai bereksperimen membuat pukis

berikut ini resep dari kue pukis :

bahan :
. 150 gr tepung terigu
. 1 bungkus santan instan
. 200 ml air ( bagi dua untuk biang dan melarutkan santan )
. 100 gr gula pasir
. 1 butir telur ayam
. 50 gr mentega dicairkan
. 1/4 sdt garam
. 1/2 sdm ragi
. 1/4 sdt vanili
. meses untuk topping

cara membuat :
. aktifkan ragi dengan cara melarutkan air hangat suam kuku bersama dengan gula dan ragi, tunggu sampai ragi berbuih ( kalau tidak berbuih ragi mati danti dengan yang baru )
. camour tepung terigu, vanili, garam dan margarin. masukkan biang kedalam adonan
. larutkan santan degan air , tuang kedalam adonan aduk rata, diamkan adonan selama setengah jam tutup mengunakan lap / plastik wrap
. olesi cetakan pukis dengan margarin
. panaskan cetakan dengan api kecil, tuang adonan 3/4 dri cetakan jangan sampai penuh, kemudian tutup
. setelah setengah matang taburi meses
. setelah kecoklatan atau matang angkat kue dan sajikan

Demikian resep sederhana dan pasti pasti mudah untuk dipraktekkan yang dapat kami bagikan kepada anda, silahkan dicoba dan dipraktekkan ke keluarga anda
mari menambah wawasan anda tentang masakkan indonesia di kuliner indonesia yang akan menambah kecintaan ada akan indonesia selain beragam budaya dan adat juga makanan yang terdapat didalamnya. selamat menikmati dan berkreasi dengan kuliner indonesia.
Jangan sampai lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada dan juga tak kalah gurih dan lezatnya, anda bisa mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *