Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi – Masakan timur tengah ini sangat digemari di Indonesia, kami ingin berbagi variasi masakan untuk anda sajikan dirumah, bagi para ibu masakan ini bisa memberikan variasi menu dirumah. Untuk itu kami berikan resep nasi kebuli untuk anda coba, berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan-bahan :
* Bahan utama adalah beras kualitas bagus yang pera kurang lebih sebanyak 4 cup.
* Daging sapi segar yang sudah dipotong sesuai selera kurang lebih sebanyak 1/2 kg.
* Susu cair atau bisa juga menggunakan santan supaya lebih gurih kurang lebih sebanyak 5 sendok makan saja.
* Bubuk kari supaya terasa khas timur tengah kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
* Bawang putih ukuran sedang besar yang sudah dirajang atau cincang kasar kurang lebih sebanyak 7 pcs.
* Bawang merah ukuran sedang besar yang sudah dirajang atau cincang kasar kurang lebih sebanyak 12 pcs.
* Bawang bombay ukuran sedang besar yang sudah dirajang atau cincang kasar kurang lebih sebanyak 1 pcs.
* Bunga lawang atau pekak kurang lebih sebanyak 3 pcs.
* Kayu manis kurang lebih sebanyak 1 pcs juga.
* Kapulaga kurang lebih sebanyak 5 pcs saja.
* Cengkeh kurang lebih sebanyak 3 pcs.
* Saus tomat secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
* Garam dapur beryodium sedikit saja sesuai selera.
* Gula pasir secukupnya sesuai selera masing masing.
* Air bersih secukupnya sesuai kebutuhan.
* Minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbu kebulinya.

Bumbu Nasi Kebuli Daging Sapi
* Buah cabai keriting merah sesuai selera kalau suka atau kurang lebih sebanyak 4 sampai 7 pcs.
* Pala kurang lebih sebanyak 1/2 pcs.
* Adas kalau ada kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
* Ketumbar kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
* Merica kalau suka pedas kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.

Cara buat nasi kebuli sapi
* Langkah pertama cuci beras yang akan digunakan dengan air bersih 2 sampai 3 kali kemudian rendam selama * * kurang lebih 5 menit sampai 10 menit selanjutnya tiriskan.
* Langkah kedua uleg adas, ketumbar, merica, pala, cabai dan ketumbar sampai halus.
* Siapkan wajan anti lengket dan beri secukupnya dengan margarin, minyak samin atau minyak sayur secukupnya sesuai kebutuhan.
* Masukkan bawang merah cincang, bawang putih cincang dan bawang bombay cincang bersama cengkeh, bumbu halus kebuli, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang lalu aduk aduk sampai tercium bau harum dan wangi.
* Langkah selanjutnya sama persis dengan cara membuat nasi kebuli kambing diatas ya.

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *