Nugget Sayur Ayam

Nugget Sayur Ayam

Nugget Sayur Ayam adalah makanan yang disukai banyak orang,terutama anak kecil biasanya Nugget ini dijadikan cemilan atau dibuat lauk, atau sangat simpel biasanya orang dewasa sangat suka memakan yang namanya Nugget karena Nugget bisa dimakan dengan nasi,dan saos sambel sangat mudah bekan.

Sekarang nugget ini bukan cuma dari daging ayam saja tetapi dari daging ikan, atau daging sapi juga bisa dijadikan nugget, tapi sekarang masih menggunakan daging ayam mungkin pemakaian daging ayam lebih enak,dan memiliki banyak mengandung protein yang tinggi. Penambahan sayuran juga mengandung vitamin di dalam Nugget menjadi lebih sehat.

Bahan Dan Bumbu

  • 200 gram daging ayam
  • 200 gram wortel
  • 200 gram brokoli
  • 2 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 6 butir telur
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1,5 sdt kaldu ayam bubuk
  • 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis Nugget

  • 100 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 200 gram tepung panir

Cara Membuat Nugget Sayur Ayam

1. Cincang kasar daging ayam, wortel, brokoli dan bawang bombay, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, air, kaldu bubuk, garam, merica, gula pasir dan bawang putih. Masukkan telur kemudian aduk sampai rata.
3. Masukkan bahan yang dicincang kasar ke dalam adonan, aduk kembali sampai rata.
4. Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin, lapisi dengan plastik yang tahan panas.
5.Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan. Kalau perlu ketuk-ketuk loyang agar tidak ada udara yang terperangkap di dalam adonan.
6. Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan dinginkan.
7. Potong nugget sesuai selera.
8. Campur tepung terigu dan air yang digunakan untuk pencelup.
9. Celupkan nugget yang sudah dipotong, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata.
10. Simpan nugget dalam freezer.
11. Jika sudah akan digoreng, keluarkan nugget dan diamkan sebentar.
12. Goreng nugget menggunakan minyak panas sampai warnanya kuning keemasan.
13.Nugget sayur ayam siap disajikan.

Sangat mudah untuk membuat Nugget Sayur Ayam tanpa menggunakan daging ikan dan daging sapi,dan bisa juga membuat Nugget dengan menggunakan kentang, selakan dicoba komposisi resep masakan dari kami, salam terima kasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *