Perkedel Kentang Udang

Perkedel Kentang Udang

Perkedel Kentang Udang – Salah satu olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Perkedel bisa dioleh dari bahan yang bermacam-macam. Ada perkedel Kentang, adajuga perkedel tahu semua tergantung selera. Kentang yang biasanya hanya dijadikan kentang goreng, bisa diolah menjadi perkedel kentang yang memiliki cita rasa gurih dan lezat, apalagi dengan ditambahkan udang sebagai campurannya sehingga akan menambah nilai nutrisi yang ada pada perkedel.

Perkedel biasanya dijadikan sebagai lauk pendamping karena rasanya yang dibuat gurih. Perkedel Kentang Udang ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan gurih. Makanan ini dapat membuat selera makan kita bertambah ketika menyantap menu utama dengan ditambahkan lauk perkedel kentang udang.

Berikut ini Kuliner Indonesia akan sampaikan bahan-bahan dan cara pengolahan kentang dan udang sehingga dapat menjadi perkedel kentang udang yang lezat.

Bahan

  • 500 gram kentang (kupas, goreng lalu haluskan)
  • 200 gram udang (kupas, cincang halus lalu tumis bersama sedikit garam)
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 3 batang daun seledri (cincang halus)
  • 2 batang daun bawang (cincang halus)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 1 butir putih telur (untuk celupan)

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 5 sdm bawang goreng
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt pala
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  • Siapkan semua bahan. Campur kentang, udang, daun seledri, daun bawang, telur dan bumbu halus.
  • Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Bentuk bulat-bulat atau bundar pipih (sesuai selera).
  • Celupkan ke dalam putih telur lalu goreng dengan minyak panas.
  • Goreng hingga warna perkedel menjadi kuning kecokelatan.
  • Perkedel kentang udang pun siap untuk disajikan dan dinikmati bersama orang tercinta di rumah.

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia, tersedia informasi tentang makanan dan minuman ( Kuliner Indonesia ) yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *