Rendang Ayam Kampung

rendang ayam kampung

Rendang Ayam Kampung
Rendang Ayam Kampung – Rendang merupakan masakan terlezat di dunia dalam beberapa tahun terkahir ini, disini kami mencoba membuat rendang bukan dengan daging sapi tapi kita mencoba berkreasi dengan daging ayam. Daging ayam merupakan menu lauk yang paling banyak dan sering kita sajikan, dalam menu masakan kita. untuk tidak monoton dalam mengelola daging ayam…yuk kita berkreasi bersama membuat Rendang Ayam Kampung.

Semoga resep yang kami sajikan kepada anda, bisa menjadi menu andalan bagi keluarga anda, terutama bagi anak-anak yang selalu tertarik dengan olahan daging ayam. selamat mencoba dan berkreasi dengan menu-menu dari kami
Bahan :
1 kg ayam kampung, potong 8-12 bagian
500 ml santan kental
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
2 cm lengkuas, memarkan
3 sdm air asam dari 50 gr asam Jawa

Haluskan :
5 butir kemiri
50 gr cabe merah keriting
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 butir pala
1/2 sdt jinten
2 sdt garam

Cara membuat :
Cuci potongan ayam hingga bersih lalu tiriskan.
Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, air asam dan santan sampai mendidih.
Masukkan potongan ayam kampung, aduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Masak dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan santan agak kering.
Angkat, sajikan hangat.
Untuk 6 porsi

Perbanyak pengetahuan anda tentang masakan di kuliner indonesia, yang menambah kecintaan anda akan resep masakan indonesia, jadikan kuliner indonesia menu andalan anda dirumah selain enak kuliner indonesia juga sehat karena menggunakan rempah-rempah asli indonesia. Harapan kami semoga resep ini menjadi salah satu andalan resep ibu-ibu, semoga anggota keluarga anda suka dengan sajian yang anda berikan.
jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *