Resep Kue Kering Lidah Kucing Yang Renyah

Resep Kue Kering Lidah Kucing Yang Renyah

Resep Dan Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Yang Renyah Dan Enak – Kue lidah kucing biasanya kita jumpai pada saat perayaan hari raya besar idul fitri. Yang saya tahu, rasanya hampir mirip seperti egg roll cookies yang dijual dipasaran. Dan lagi, kenapa harus disebut kue lidah kucing? Mengenai bentuknya, memang mirip seperti lidah kucing. T entang kue kering lidah kucing ini juga memiliki sejarah atau asal usul kue kering lidah kucing ini:

Sejarah Asal Usul Mula Kue Kering Lidah Kucing

Sebelum kita memasuki lebih lanjut untuk bahan dan langkah-langkah pembuatan kue lidah kucing, pastinya penasaran dong. Siapa sih yang pertama kali membuat dan memberi nama lidah kucin, Apa karena dia pecinta kucing maka disebutnya kue lidah kucing.

Kue lidah kucing sendiri adalah sejenis kue kering yang bentuknya seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang diciptakan pertama kali berasal dari Belanda. Kue lidah kucing ini memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Sejarah Asal Usul Mula Kue Lidah Kucing

Akhirnya dari belanda, kue ini masuk ke Indonesia seiring dengan zaman masa kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda, kue ini dinamakan “Katte Tong”Di Indonesia, kue lidah kucing sudah dikenal dan beredar secara luas di seluruh nusantara. Banyak yang menyukai kue lidah kucing ini. Kue kering ini menjadi sajian khas tersendiri di musim perayaan-perayaan besar seperti hari raya seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Dan itulah sejarah tentang kue kering lidah kucing, berikut ini adalah cara pembuatan kue kering lidah kucing yang renyak dan enak ini:

Bahan-bahan:

  • 160 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung gula (diayak)
  • 200 gram margarin
  • 10 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung gula
  • 5 putih telur
Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Yang Mudah:
  1. Aduk margarin sampai lembut. Kemudian masukkan 50gram tepung gula. Aduk lagi sampai benar-benar lembut kira – kira 10 menit.
  2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak secara perlahan. Aduk rata dan sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan mengembang. Gunakan sendok untuk mengambil 1sdm putih telur ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil diaduk.
  4. Ambil kantong segitiga dan masukkan adonan kedalamnya. Gunting ujungnya, semprotkan dalam loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah dioles margarin.
  5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15 menit dengan suhu 140 derajat celsius.

Demikian dengan resep cara pembuatan kue kering lidah kucing yang sangat enak dan renyah. Dan kue kering lidah kucing ini juga memiliki sejarah yang unik sekali apa bila kalian ingin membuat kue ini maka kalian harus tau ya apa sejarahnya suidah sangat lama dari zaman belanda, dan dari kue kering lidah kucing ini pelan-pelan berkembang dan sam,pai sekarang kue ini masi ada di indonesia karena masyarakat indonesia sangat menyukai makanan ini, dan silakan badi anda yang ada dirumah silakan dicoba untuk membuat kue kering lidah kucing ini yang sangat mudah sekali untuk dibuat, demikian dari kami semoga bermanfaat dan selamat menikmati kue hidangan anda.

Baca juga resep yang ada di bawah ini:

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *