Resep Membuat Sayur Asem Jawa

Resep Membuat Sayur Asem Jawa – Sayur asem adalah makanan favorit masyarakat Indonesia khususnya yang berada di pulau jawa.  Sayur asem merupakan salah satu jenis sayur berkuah yang mengandung bermacam-macam sayuran di dalamnya. Yang menjadi ciri khas dari sayur asem adalah rasanya yang asem berasal dari bumbu asem jawa dan pedas dari cabe merah atau rawit.

Sayur asem biasanya akan di hidangkan dengan menu pelengkap seperti tempe goreng,tahu goreng, ikan goreng, dan yang tidak boleh ketinggalan adalah sambal terasi. Menu ini bisa di jadikan menu makan siang karena rasanya yang pedas asem sangat segar bila di santap saat cuaca yang panas. Banyak tempat makan yang menyajikan menu ini sebagai menu pedamping selain menu utama, sebagai contoh warung makan padang, warung-warung tenda di pinggir jalan bahkan di restoran-restoran tertentu juga menyediakan menu sayur asem ini.

Jangan sampai lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di Kuliner Nusantara lainnya yang juga tak kalah gurih dan lezatnya, anda bisa mencoba berbagai resep dibawah ini :

Untuk Resep Membuat Sayur Asem Jawa sendiri di rumah tidaklah sulit karena bahan-bahannya sangat mudah di dapatkan, bahkan di pasar-pasar tradisional biasnya sudah di jual lengkap bahan untuk sayur asem,jadi kita tinggal membuat bumbunya sendiri. Beberapa resep sayur asem yang sederhana namun enak,yaitu :

Bahan-bahan yang diperlukan untuk Resep Membuat Sayur Asem Jawa :

  • ½ liter air
  • 50 gram kacang panjang
  • 50 gram labu siam
  • 50 gram melinjo
  • 25 gram kacang tanah
  • 50 gram asam jawa
  • 5 buah cabe merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jagung muda
  • 1 ruas lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bahan yang di haluskan ;

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 10 gram kacang tanah

Cara Membuat Sayur Asem Jawa  :

  • Panaskan air sampai mendidih,masukan kacang tanah,melinjo dan jagung manis.
  • Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan kacang tanah.Tambahkan garam, gula,lengkuas,daun salam dan asem jawa.
  • Setelah melinjo,kacang tanah,dan jagung empuk tambahkan sayuran kacang panjang,labu siam.
  • Masukan bumbu-bumbu yang telah di haluskan.Aduk-aduk sampai rata dan matang.
  • Siapkan mangkok saji,tuang sayur asem ke dalam mangkok.
  • Sayur asem siap di hidangkan.

Nah, itulah ulasan singkat mengenai Resep Membuat Sayur Asem Jawa  yang dapat kami informasikan kepada anda. Jika anda suka dengan Resep Ikan Bawal Balado tersebut silahkan ditambahkan kedalam menu list yang dapat anda buatkan untuk keluarga tercinta anda.

Related posts

Leave a Comment