RESEP SAYUR TEMPE ENAK

RESEP SAYUR TEMPE ENAK

RESEP SAYUR TEMPE ENAK YANG BISA DIBUAT DENGAN MUDAH

RESEP SAYUR TEMPE ENAK – Pada saat ini sudah ada banyak sekali menu pilihan yang dapat kalian masak dengan mudah untuk keluarga tercinta.

Tentunya anda bisa menggunakan berbagai jenis bahan cukup sederhana dan menghasilkan menu enak. Dimana bahan yang bisa kalian gunakan sangatlah banyak disukai semua kalangan seperti tempe.

Makan yang terbuat dari kedelai ini tentunya akan sangat mampu membuat banyak orang menyukainya. Selain dari memiliki rasa yang enak, dalam mengelolah tempe juga tidaklah sulit untuk dilakukan.

Umumnya tempe lebih sering dimasak dengan cara digoreng, akan tetapi anda juga masih bisa mencoba berbagai cara pengeolahan tempe menjadi menu masakan lainnya.

Salah satu menu yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan kuah santan, serta anda juga tambah dengan cabai hijau.

Akan tetapi bagi anda yang tidak menyukai masakan pedas, maka isian dalam masakan tersebut bisa digantikan dengan bahan lainnya dan disesuaikan dengan selera masing-masing. Seperti teri, labu siam, timun, buncis, telur puyuh serta berbagai jenis bahan masakan yang dapat digunakan.

Agar bisa memiliki rasa yang lebih nikmat, maka kalian bisa sajikan sayur tempe bersamaan dengan nasi serta menggunkan kerupuk. Sehingga dapat dipastikan akan bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga.

Sajian menu sayur tempe bisa anda hidangkan pada keluarga sebagai menus sarapan, makan siang ataupun untuk makan malam bersama dengan keluarga.

Oleh karena itu, bagi kalian yang sangat ingin memasak berbagai jenis sayur tempe. Maka anda bisa langsung melihat berbagai jenis resep yang akan kami berikan kepada anda diantaranya sebagai berikut:

1. Sayur Tempe Kacang Panjang

Sayur Tempe Kacang Panjang

Bahan yang diperlukan untuk memasak sayur tempe kacang panjang:

  • 1 blok tempe, potong dadu
  • 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
  • 2 lembar daun salam
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1 ikat kacang panjang, potong-potong
  • 250 ml santan kental
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • Air secukupnya

Bumbu halus

  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri

Proses masak sayur tempe kacang panjang

  1. Hal pertama adalah tumis bumbu halus kemudian masukan daun salam, serai dan lengkuas secukupnya. Tumislah hingga harum kemudian sisihkan.
  2. Lanjutkan dengan resbus 150 ml air dan anda bisa langsung masukan bumbu tumis, tempe serta kacang panjang. Selanjutnya masak hingga mendidih.
  3. Tuanglah santan, gula dan garam secukupnya dan aduh terus hingga matang dan bumbu bisa terserap dengan sempurna.

2. Sayur Tempe Buncis

Sayur Tempe Buncis

Bahan untuk masak Sayur Tempe Buncis:

  • 100 gram tauge kedelai
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 kotak tempe potong dadu sesuai selera
  • 100 gram buncis dan potong sesuai selera

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • 5 buah cabai rawit
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara masak:

  1. Langkah pertama adalah rebuslah bumbu halus terlebih dahulu.
  2. Kemudian masukanlah tempe serta masak setengah matang saja.
  3. Selanjutnya adalah masukan buncis serta tauge dan aduhlah hingga merata.
  4. Tambahkanlah santan kelapa secukupnya dan aduh terus hingga matang.

3. Sayur Tempe Bumbu Kuning

Sayur Tempe Bumbu Kuning

Bahan masak sayur tempe bumbu kuning:

  • 1 kotak tempe (400 gram) potong-potong
  • 200 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 bungkus santan kemasan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt jinten
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat resep sayur tempe bumbu kuning:

  1. Tumislah bumbu halu, serai, daun salam serta lengkuas secukupnya saja.
  2. Tuangkan santan serta air dan masaklah hinga mendidih sambil diaduk secara terus menerus.
  3. Langkah terakhir adalah masukan tempe serta garam dan gula secukupnya saja. Kemudian masak hingga kuah menjadi mengental dan masakan siap untuk disajikan.

4. Sayur Tempe Cabai Hijau

Bahan masak sayur tempe cabai hijau:

  • 6 buah cabai ijo
  • 2 siung bawang putih
  • 1 papan tempe ukuran kecil
  • 3 sdm teri medan
  • 1 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 7 buah petai
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 5 sdm santan kental kara
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek
  • Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya

Proses Memasak:

  1. Potong tempe berbentuk dadu kecil
  2. Selanjutnya iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai ijo serta cabai merah.
  3. kemudian tumislah bawang merah dan putih dan masukanlah cabai ijo, cabai merah, lengkuas serta daun salam. Masaklah hingga layu dan masukan petai dan teri.
  4. Selanjutnya masukan tempe serta tuang air dan santan secukupnya.

Author: jordan smith