Resep Telur Tepung Isi Siomay yang Enak

Resep Membuat Telur Tepung Isi Siomay yang Enak

Resep Telur Tepung Isi Siomay yang Enak 

Bahan-Bahan:

100 gram ikan tenggiri
6 butir telur ayam
50 gram ayam fillet
50 gram udang

Bumbu-Bumbu:

1/4 sendok teh merica bubuk
1 putih telur
2 siung bawang putih, diulek halus
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan sagu
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Larutan Tepung:

100 gram tepung terigu
1/8 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
200 ml air es

Persiapan Membuat :

Telur ayamnya. Bahan ini rebus sampai matang. Baru setelah itu, potong menjadi dua bagian.
Giling ikan tenggiri dan Haluskan bahan ini dengan mesin penghalus makanan.
Kupas udang dari kulitnya. cincang kasar udang.
campur semua bahan kecuali telur rebus dalam satu wadah yang sama secara merata.
Kemudian siram sajian ini dengan menggunakan air jeruk nipis dan taburan garam. Lalu kemudian aduk-aduk secara merata hingga tercampur. Cara ini dilakukan agar bau amis yang ada pada bahan-bahan ini bisa dikurangi sedikit.

Cara Membuat :

Setelah ayam, ikan dan udang dicampurkan dalam satu wadah yang sama maka sekarang silahkan masukkan bawang putih kedalamnya dan masukkan pula putih telur. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.
Kemudian setelah itu, masukkan garam dan pala bubuk dan berikan pula gula pasir. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga bahan ini merata.
Baru kemudian masukkan sagu kedalamnya dan aduk-aduk secara merata bahan ini sampai merata dan tercampur.
Nah, kemudian potong-potong telur rebus menjadi dua bagian secara merata. Lakukan hal ini pada sisa telur rebus yang masih ada.
Baru isikan siomay kedalamnya dan sisihkan sementara untuk kemudian lakukan hal yang sama pada sisa isian yang masih ada.
Kukus telur yang diisikan dengan menggunakan siomay kedalam kukusan. Lalu kukus sajian ini sampai matang secara merata.
Setelah matang maka anda akan senantiasa mencelupkan sajian ini dalam bahan celupan dan panaskan minyak goreng untuk kemudian goreng sampai kecoklatan.

jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *