Sayur Lodeh

Sayur Lodeh
Sayur Lodeh – salah satu kuliner khas indonesia, sayur ini terdiri dari komposisi yang cukup beragam bisa disesuaikan selera masing-masing. sehingga di setiap daerah memiliki variasi yang beragam sesuai dari daerah masisng-masing.
sayur merupakan salah satu resep andalan ibu-ibu, bagi yang belum pernah mencoba silahkan masukkan resep ini dalam salah satu resep andalan sehingga menambah variasi masakan, sayur mempunyai gizi yang cukup baik buah keluarga anda dimana terdapat banyak pilihan sayuran dan mempunyai rasa segar, kami disini akan memberikan informasi kepada anda tentang resep dan cara membuat sayur lodeh yang enak dan gurih. diharapkan dapat dinikmati oleh semua anggota keluarga
bahan :
. Melinjo secukupnya
. 100 gr daun melinjo
. 200 gr labu siam
. 100 gr kacang panjang
. 1 buah terungkap
. 3 potong jagung
. 600 ml santan
. 1 potong tempe

bumbu :
. 3 siung bawang putih
. 6 butir bawang merah
. 3 butir kemiri
. 1 sdt ketumbar
. 1 sdm garam
. gula secukupnya

bumbu pelengkap :
. 1 buah cabai merah
. 3 buah cabai hijau
. 1 cm lengkuas
. 2 lembar daun salam
. 1 buah tomat

cara memasak :
menyiapkan bahan-bahan
. kupas labu siam dan potong dengan bentuk dadu
. potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 2 cm
. potong terung dengan bentuk dadu

membuat bumbu :
. haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar, garam dan gula
. setelah itu, iris serong cabai merah dan cabai hijau
. lalu, potong tomat yang telah di siapkan menjadi 4 bagian

cara memasak :
. rebus terlebih dahulu santan yang telah disiapkan dan bumbu yang telah dihaluskan di dalam panci, aduk-aduk hingga mendidih
. setelah itu, masukkan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang. Masak semua hingga matang
. masukkan daun melinjo, cabai merah, terong. masak kembali hingga matang hingga bumbu meresap. setelah itu angkat dan sajikan

mari menambah wawasan anda tentang masakkan indonesia di kuliner indonesia yang akan menambah kecintaan ada akan indonesia selain beragam budaya dan adat juga makanan yang terdapat didalamnya. selamat menikmati dan berkreasi dengan kuliner indonesia.
Jangan sampai lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada dan juga tak kalah gurih dan lezatnya, anda bisa mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *