Sego Lengko Khas Cirebon

Sego Lengko Khas Cirebon

Sego Lengko Khas Cirebon
Sego Lengko Khas Cirebon – Sego Lengko merupakan makananan khas asal Cirebon, nasi ini populer di sekitaran pantai Timur Jawa barat. Nasi ini terkenal dengan nasi rendah lemak dan juga tidak mengandung kolesterol, sehingga cocok di jadikan menu buat hidangan sehat buat keluarga.
Ciri khas sego lengko merupakan nasi yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan disiram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan :

4 porsi nasi putih
4 buah Tempe yang digoreng ,potong kotak kecil
4 buah Tahu yang digoreng, potong kotak kecil
100 gram Tauge,cuci, sisihkan
100 gram mentimun, sisihkan
daun kucai secukupnya
bawang goreng secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal :

150 gram kacang tanah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
100 ml air matang
5 buah Cabai rawit sesuai selera
3 buah cabai merah sesuai selera
garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

Kerupuk
Daun Kemangi

Cara Membuat Nasi Lengko dan Bahan pelengkapnya

Langkah pertama yang dilakukana adalah menggoreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan , kemudian tiriskan
Setelah itu goreng semua bahan untuk bumbu, kemudian angkat
Haluskan bawang merah, bawang putih, kacang tanah dan cabe rawit yang disesuaikan dengan selera anda.
Untuk penyajian, ambil nasi ke dalam piring kemudian tambahkan tempe dan tahu lalu angkat
Kemudian tambahkan dengan kucai, tauge, tahu, tempe dan bawang goreng dengan bumbu diatasnya
Sajikan selagi hangat

Jadikan pilihan menu beragam sebagai pilihan anda di Kuliner Indonesia, semoga menu dan resep yang kami tampilkan menjadi menu idola bagi anda semua. Kuliner Indonesia menyajikan resep khas Indonesia dan menu Luar yang disajikan dengan cita rasa menu Nusantara;……jangan ragu mencoba menu dari kami dan terus berkreasi menyajikan menu terbaik buat keluarga anda, msri mencoba beberapa resep dibawah ini :

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *