Sup Asam Pedas Ayam Jamur

Sup Asam Pedas Ayam Jamur

Sup Asam Pedas Ayam Jamur
Sup Asam Pedas Ayam Jamur – ini merupakan resep varian dari beberapa bahan yang menghasilkan masaka yang istimewa, menu ini menjadi menu yang enak untuk disantap bersama keluarga dengan nilai gizi yang baik untuk anak-anak, berikut bahan dan cara mebuatnya.

Bahan yang diperlukan:
200 gram Daging fillet dada ayam
6 lembar Daun kuping yang sudah dipotong 1 cm dan direndam
½ bawang Bombay yang dicincang halus
1 cm Jahe yang dimemarkan
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
40 gram Jamur shitake, iris panjang tipis
2 buah cabe kering dihaluskan
4 sdm saus tomat
½ sdm saus sambal
750 ml air putih
1 bungkus Royco ayam
1 sendok teh tepung maizena dicampur dengan 100 ml air
1 sendok makan mentega untuk menumis
2 butir Jeruk limau (yang nantinya akan diperas untuk menambah rasa asam)

Cara Membuat:
Tumis bawang Bombay dan juga jahe hingga aromanya menjadi harum.
Masukkan ayam dan aduk perlahan hingga warnanya berubah menjadi matang.
Masukkan juga jamur kuping dan jamur shitake, dan aduk hingga merata.
Tambahkan cabe kering bersama dengan saus tomat, saus sambal, merica bubuk, garam, bahkan penyedap rasa (optional). Tuang air dan masak hingga mendidih.
Dengan menggunakan larutan maizena, anda bisa mengentalkan air yang sudah mendidih dan tunggu hingga mendidih.
Sajikan dengan mangkuk saji ditemani dengan perasan air jeruk limau supaya rasa asam bisa sesuai dengan keinginan.
Sup asam pedas kini telah selesai dan siap untuk disajikan.

Perbanyak pengetahuan anda tentang masakan di kuliner indonesia, yang menambah kecintaan anda akan resep masakan indonesia, jadikan kuliner indonesia menu andalan anda dirumah selain enak kuliner indonesia juga sehat karena menggunakan rempah-rempah asli indonesia. Harapan kami semoga resep ini menjadi salah satu andalan resep ibu-ibu, semoga anggota keluarga anda suka dengan sajian yang anda berikan.
jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang ada di kuliner indonesia yang juga tak kalah gurih dan lezat, silahkan mencoba berbagai resep dibawah ini :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *